Forezia Snacking, azienda esperta nella distribuzione alimentare per i professionisti del fast food, con sede a Chasse-sur-Rhône, a sud di Lione in Francia, potenzia la propria supply chain con le soluzioni innovative di Savoye.
Per rifornire quotidianamente i suoi clienti in Francia, Belgio e Lussemburgo, Forezia Snacking si avvale di due magazzini: uno dedicato ai prodotti secchi e freschi, e il secondo, aperto nel luglio 2024, ai prodotti surgelati. Tutto è centralizzato vicino alla sua sede. Sul posto, Forezia Snacking, supportata da un team di circa 50 persone, prepara quotidianamente circa 7.000 colli freschi/secchi e oltre 3.000 colli congelati.
Sostenere la crescita logistica
“I nostri processi dovevano evolversi per rispondere alla crescita della nostra attività e garantire un servizio sempre più efficiente ai nostri clienti. Stavamo raggiungendo la saturazione nel magazzino dei prodotti freschi e secchi, dei quali ogni aumento di volume degrada la nostra produttività. Parallelamente, abbiamo aperto un nuovo magazzino dedicato ai prodotti surgelati nel luglio 2024. Abbiamo quindi chiesto a Savoye di supportarci in una logica di ottimizzazione logistica complessiva“, commenta Fabien Brias, Presidente di Forezia Snacking.
Dopo un’approfondita fase di studio, l’azienda ha deciso di implementare il WMS ODATiO e un sistema automatizzato di preparazione degli ordini. La packaging machine JIVARO sarà installata alla fine della linea, per garantire che le confezioni siano sigillate in modo sicuro e ottimizzato. Le soluzioni di Savoye sono attualmente in fase di installazione e dovrebbero essere operative nel sito entro la primavera del 2025.
I vantaggi attesi
“Ci aspettiamo importanti incrementi di produttività, con un aumento da 50 a 150 linee di preparazione lavorate all’ora, nonché incrementi di affidabilità, in particolare attraverso il controllo del peso, e, infine, la capacità di offrire ai nostri clienti un livello unico di qualità del servizio“, afferma Dimitri Devillers, Supply Chain Manager di Forezia Snacking, e aggiunge: “Il progetto affronta anche importanti questioni relative alle risorse umane. Le soluzioni di Savoye dovrebbero ridurre il rischio di incidenti e disturbi muscoloscheletrici nella preparazione degli ordini, facilitando così il reclutamento in loco. Infine, la soluzione JIVARO comporterà notevoli risparmi sul lato dei trasporti, riducendo i trasporti a vuoto”.
